Казанский молочный комбинат, одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности России. Производит и реализует молочные продукты - ацидолакт, ацидофилин, бифидок, бифитон, йогурт, кефир, лактиналь, масло, молоко (детское, пастеризованное, топленое, шоколадное), ряженку, сметану, сыр, творог. Принято решение о проектировании, разработке и внедрении автоматизированной системы управления производственными процессами MES. Основная цель - замена устаревшего блока управления производством в 1С УПП на полноценную, автономную, отказоустойчивую, современную систему работающую в режиме реального времени. Внедряемая система предназначена для: • Ведения базы исторических производственных данных; • Администрирования и представления производственных данных; • Автоматизации управления производственными процессами на производственных этапах изготовления продукции и полуфабрикатов, но не ограничиваясь ими (имеется в виду возможность системы перенастройки и адаптации при расширении производства либо смены продуктовой линейки) • Интеграции с системами «Меркурий» и «Честный знак»; • Обеспечения маркировки, учета и отображения статистической информации о выпускаемых полуфабрикатах и готовой продукции, а также их прослеживаемости; • Прослеживаемости продукции и полуфабрикатов; • Ведения электронных журналов; • Формирования отчетов. Представленный документ описывает верхнеуровневые требования к проектируемой системе и предназначен для предварительной оценки. Приложения документа могут содержать информацию не подлежащую разглашению. В связи с этим, порядок действий, при наличии заинтересованности в разработке требуемого продукта, предполагает подписание соглашения о неразглашении.